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ゼニス新作モデルシャルム・シャンベルタンカミュ・ペール・エ・フィス2001 シャンベルタングラン・クリュ 2001年ドメーヌ・カミュ・ペール・エワイン

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商品説明

シャンベルタングラン・クリュ 2001年ドメーヌ・カミュ・ペール・エ。カミュ・ペール・エ・フィス / シャルム・シャンベルタングラン。カミュ・ペール・エ・フィスシャルム・シャンベルタン Grand Cru 2018。シャルム・シャンベルタンカミュ・ペール・エ・フィス 750ml 2001 赤ワイン辛口ミディアムフルボディフランス【飲み頃、セラー保管】シャンベルタンと道を挟んで真向い同士。シャルムは隣の特級マゾワイエールをブレンドした厚みのあるものが多い中で、カミュは100％生粋のエレガントなシャルムです。落ち着いたレッドカラントのジャムにスパイスやミント、下草のアロマがエレガント。スパイスやハーブ、アニマルの要素がとても綺麗に溶け込んだ柔らかなテクスチャーと相まり、正にグラン・クリュクオリティ。現在の当主であるユベールは初代当主ジョセフ・カミュの孫であり、ジョヴレの大地主でグラン・クリュの最大所有者でもあります。醸造所はいたってシンプルで１階に伝統的な赤いコンクリート製の発酵槽には90年代に温度調節機能が付けられましたが、基本的に50年間何も変わっていません。これからも古き良き伝統的なジュヴレ・シャンベルタンを造り続けてほしい生産者です。この度、断捨離でこちらに投稿。当方、喫煙、ペットの飼育はございません。カミュペール・エ・フィスのワイン | ワインショップドラジェ本店。石灰岩土壌に砂利や粘土がさまざまな割合で混ざっているジュヴレの特級の中でも最もバランス感に優れたクリマです。ワイン Chassagne-Montrachet Premier Cru 2010。ベル・エポック 2016 750ml 1本。少しレンガがかったルビー色。城の平　オルトゥス　2017 〈赤〉。ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ2015 (箱入)。ミディアム・ボディの上品な果実味で、酸味は細かく果実に沈み、タンニンも程よく溶け、非常に長い優雅な余韻を持ちます。オーパス・ワン 750ml Opus One 2019 （14）。未開栓シャトーラフィットロートシルト1994 750ml。【カミュ・ペール・エ・フィスについて】昔ながらのクラシックなジュヴレ・シャンベルタンのワイン造りを長年行い、ジュヴレの伝統的な味わいを表現し続ける「カミュ・ペール・エ・フィス」。【KRUG Grande Cuvée Half 375ml】新品未開封。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティグラン・エシェゾー 1988 【空き瓶】。カミュのワインの特徴は50年間変わらない伝統的な醸造です。城戸ワイン　オータムカラーズ 2本セット。エンジェルシャンパンヘイローピンク。決して強い抽出はせずに、染み渡るような優しいワインを造ります。クリュッグ　ヴィンテージ2006。シャトームートンロートシルト 1994 ラベル不良ロスチャイルド。購入してから、セラー12℃で保管。ボトルラバ　ボーペイサージュ TSUGANE 2018トランス。ボンヌマールグランクリュ 2007 エジェルテ。セラーですが、自宅での保管となりますので、その点ご理解くださいませ。レ・フォール・ド・ラトゥール2003　シャトー・カロン・セギュール。Cignozza　2001　ワイン　3本。